Supernova Roble

8,70

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Variedades Tempranillo
Calificación
¿Por qué este vino?

Nos gusta este vino por su magnífica relación calidad-precio, además no es un roble joven al tener 9 meses de crianza en barrica. Esto hace que sea más cercano a un crianza que a un roble, dotándole de cuerpo e intensidad sin perder la carga de fruta.

Merece la pena probarlo..y si no, ¡¡que le pregunten a la gran cantidad de clientes que se han convertido en grupies!!

Nota de cata Cómo nos entra por los ojos:
Precioso color rojo cereza con una capa media alta. Leves reflejos violetas, aún muy brillantes y limpios.

Qué olemos:
Potente en aromas a vainilla, especias, cacao, con olores de frutos negros y rojos. Algo floral sobre un toque ligero de maderas tostadas.

A qué sabe:
Entre suaves notas de crianza destacan las frutas rojas maduras, notas especiadas y dulces como el cacao. Taninos suaves y dulces. Carnoso y delicado con una retronasal amplia.

Bodega Bodegas Briego
Fompedraza, un pequeño pueblo de Valladolid con tradición vitivinícola dentro de la D.O. Ribera del Duero, ha sido testigo de cómo los hermanos Benito Hernando- Gaspar, Fernando y Javier- han desarrollado el proyecto Bodegas Briego, recuperando así la tradición que ya ejerciera su padre hace ya casi cincuenta años. Es mucha la ilusión depositada en Briego, sinónimo de lucha, lucha por la calidad del vino y por una mejor gestión del viñedo, por el trabajo esmerado y por revitalizar esta localidad, Fompedraza.

Después de reestructurar y recuperar los vetustos viñedos, en 1988 se llevaron a cabo nuevas plantaciones en los términos municipales de Curiel de Duero, Peñafiel y Fompedraza. Un viñedo muy disperso, buscando siempre los mejores terrenos para el cultivo de la joya de Ribera del Duero, el Tempranillo o Tinto Fino, con altitudes que llegan hasta los 910 metros. Viendo estos majuelos, uno se da cuenta de que la calidad de los caldos de Briego se gesta en el campo, con unas cepas cuidadas con devoción, a merced de un clima continental que saca lo mejor de cada una de estas plantas. Esta empresa familiar cuenta actualmente con 77 hectáreas, todas ellas de tempranillo salvo un porcentaje testimonial de la variedad merlot.

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Sobre el vino

Desde la cosecha 1994, Bodegas Briego ha obtenido grandes reconocimientos a esta labor. Cinco cosechas consecutivas consiguieron ser el mejor Reserva de la Ribera del Duero en los Premios Envero. Con el reserva del año 1995 se consiguió el mejor vino de España en Premio Paradores. Fiel 1998 logró ser octavo mejor vino del mundo en Madrid Fusión y Fiel 2004 también ha sido el tercero. El importante crítico de vino del Financial Times, Giles MacDonogh, tras realizar una visita a la Ribera del Duero, describe Briego como su mayor descubrimiento y lo ensalza, comparándolo a los grandes vinos de Borgoña.  Recientemente la prestigiosa revista americana Wine Advocate, dirigida por el crítico Robert Parker otorgó 91 puntos a Briego Crianza 2009 y 92 a Ankal Reserva 2009.

En otros concursos internacionales, se han obtenido numerosas medallas de oro y plata junto con excelentes críticas en prensa especializada y diversos blogs y páginas de Internet referentes a los vinos, la gastronomía y el gourmet.

Maridángel Este vino puede acompañarnos durante toda la comida. Un plato de pasta con salsa arrabiata o una crema de zanahoria y calabaza son dos primeros que combinan muy bien con este tipo de vinos.

Por su cuerpo y aroma, este vino brilla si se sirve junto a un solomillo. La carne roja –ya sea a la plancha, estofada o asada– marida a la perfección.