Marola

14,00

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Origen Rias Baixas
Variedades 100% Albariño
Calificación
¿Por qué este vino?

Durante mucho tiempo estuvimos buscando un vino de Rías Baixas 100%Albariño que nos convenciera plenamente en su relación calidad-precio. Eso está sobradamente justificado con Marola, un vinazo a un precio muy asequible.

PD: dadle unos años en botella, que merecerá la pena ver su envejecimiento.

Nota de cata Cómo nos entra por los ojos:
Brillante y limpio a la vista, de un color amarillo limón con destellos verdosos prueba de juventud.

Qué olemos:
Fino y afrutado en nariz, con aromas florales, cítricos y e incluso lavanda.

A qué sabe:
En boca, despliega frutosidad con refrescante acidez, y con un ligero recuerdo salino y mineral.
Bodega D'Mateo

Queridos amigos, Viña D´Mateo es nuestro nombre, solo es el comienzo. El fin es algo más importante, dar a conocer a España y al Mundo que Galicia es, por excelencia, una de las zonas más ricas en diversidad de vinos, todas las denominaciones de origen son distintas y al mismo tiempo tienen algo en común. La búsqueda de las cosas bien hechas, tratadas con esmero por manos artesanas, es una forma de entender la vida. Sabemos como empezamos este proyecto, una ilusión, un día de verano, en la Ribeira Sacra, teníamos un objetivo y cada día se hace más ambicioso, las fronteras sólo son las que marca nuestra imaginación.

La idea y el objetivo que tiene Atlantic Galician Wineries es la de buscar en todas las denominaciones de origen Gallegas bodegas tradicionales con vinos de alta expresión y aunarlas bajo un paraguas al que damos nombre propio.

La vida y el trabajo nos han llevado a encontrar a personas a las que queremos y que sienten este mundo de igual manera que nosotros. Este proyecto está compuesto por amigos, aunando esfuerzos en búsqueda de un fin común. Buscamos el compromiso de solamente amigos y compañeros de viaje para llevar adelante nuestro proyecto. Todos somos de una u otra forma, parte de la empresa.

No somos ni más ni menos que Amistad, Constancia, Trabajo y una copa de buen vino. A vuestra salud!

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Sobre el vino

Fermentación en Inox a temperatura de 14ºC durante 21 días manteniéndose sobre sus lías finas hasta su embotellado.

Maridángel Pulpo a la gallega y lacón con grelos, marisco, aves de corral, sashimi, tataki...