Flor de Añón Rosado

5,50

Share
Variedades Garnacha
Calificación
¿Por qué este vino?

El «pezqueñín» de la familia Flor de Añón lo hemos traído este año a la tienda como novedad y no es para menos, porque nos enamoró desde que vimos su precioso color «fresa metalizada» y más aún cuando lo catamos. Invita a beber bien fría…la botella entera.

Nota de cata Cómo nos entra por los ojos:
Vino rosado, de color rojo fresa, con ligeros tonos azulados.

Qué olemos:
Complejo en nariz, predominando frutas rojas frescas como fresa y cereza con aroma elegante a violetas y rosas.

A qué sabe:
En boca es amplio, sabroso y fresco, muy bien equilibrado. Pleno de matices en su paso en boca, con un post-gusto largo recordando la fruta y los aromas florales y delicados.

Bodega Santo Cristo
A pesar de la plaga de la Filoxera ocurrida en la segunda mitad del siglo XIX los viñedos de Ainzón, hasta entonces tutelados por los monjes del Monasterio de Veruela, pasan a ser de nuevo gestionados por los agricultores con motivo de la Desamortización de 1835. Esto hecho da lugar a una pujanza del cultivo de la vid y a convertirse en uno de los principales medios de vida de los habitantes de Ainzón que desemboca con los años en la fundación de nuestra Bodega.

Pasado

En el año 1956 los viticultores de los municipios de Ainzón, Bureta, Albeta y Vera de Moncayo se asocian y fundan “Crianzas y Viñedos Santo Cristo, Sociedad Cooperativa”. Ya desde sus inicios, la Bodega ha sido pionera en la elaboración de vinos de calidad embotellados. En 1978 se reglamenta la D.O. Campo de Borja con el objetivo de conseguir para esta zona el reconocimiento al esfuerzo de los viticultores y a la calidad de los vinos, siendo en 1980 cuando se concede definitivamente la Denominación de Origen a los vinos del Campo de Borja.

Presente

Las inversiones realizadas en los últimos años han dotado a la Bodega de la tecnología y capacidad necesaria para elaborar vinos de alta calidad. Vinos que están obteniendo un altísimo reconocimiento tanto en el mercado nacional como en el internacional.

Unos éxitos que son posibles gracias a la cualificación profesional de nuestros viticultores, directivos, enólogos, comerciales, administrativos y operarios de bodega, sin dejar de lado la eficaz labor de nuestros importadores y distribuidores.  Personas con iniciativa que empujan a nuestra organización para lanzar nuevos productos y diseños con intención, no ya de adaptación a un entorno dinámico, sino más bien de ser agentes activos dinamizadores de nuestro entorno.  Buen ejemplo de ello lo tenemos en nuestra línea de «Flor de Añón», caracterizada por diseños alegres y desenfadados, que incorpora en su gama un vino de una variedad como el Verdejo que, desde 2014, nos convierte en la única bodega aragonesa que cultiva, elabora y embotella sus vinos de variedad Verdejo, incluyendo, asimismo, nuestro Ecológico de Garnacha 100%.

Una gran familia que pone todo su saber y experiencia al servicio del fruto de un viñedo de gran calidad.

Leer más Otros vinos de la bodega
Sobre el vino

Una vez recibida la uva en la bodega y tras un amplio control analítico, se la separa del raspón, se estruja y encuba, prolongándose su maceración a baja temperatura entre 6-8 horas, con el fin de poder obtener en el mosto que van liberando las uvas de forma estática y natural, las sustancias responsables de su atractivo color y estructura.
En el momento que se considera oportuno, se sangra el mosto para realizar su fermentación de forma lenta y suave a 16 ºC con el objetivo de conseguir el máximo de fruta y cualidades aromáticas.

Maridángel Todo tipo de aperitivos fríos: ensaladas, ensaladillas, quesos cremosos, chacinas, cecina.. y por supuesto, platos de pasta.