Flor de Añón Roble

5,50

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Variedades Garnacha y Syrah
Calificación
¿Por qué este vino?

Descubrimos esta bodega de Campo de Borja a la vuelta de unas vacaciones y nos sorprendió la calidad de sus vinos y su espectacular relación calidad-precio.

Este vino roble está cargado de fruta y el pequeño porcentaje de Syrah que lleva hace que se dulcifique el paso de la garnacha. Muy muy recomendable.

Nota de cata Cómo nos entra por los ojos:
Color rojo cereza púrpura, con intensidad alta y con ribetes de color violetas. Limpio y brillante.

Qué olemos:
Nariz compleja y elegante, elevada intensidad aromática donde los aromas de frutos rojos y matices de frutas maduras destacan como reflejo de su variedad de origen. Del mismo modo sobresalen notas de especias, madera, tostados y tabaco.

A qué sabe:
Cálida entrada en boca. En su paso por la misma se muestra amplio, equilibrado y a la vez con tanino suave y fácil de beber, vuelven a manifestarse los aromas descritos en nariz junto con las sensaciones balsámicas, destacando claramente las notas tostadas.
Bodega Santo Cristo
A pesar de la plaga de la Filoxera ocurrida en la segunda mitad del siglo XIX los viñedos de Ainzón, hasta entonces tutelados por los monjes del Monasterio de Veruela, pasan a ser de nuevo gestionados por los agricultores con motivo de la Desamortización de 1835. Esto hecho da lugar a una pujanza del cultivo de la vid y a convertirse en uno de los principales medios de vida de los habitantes de Ainzón que desemboca con los años en la fundación de nuestra Bodega.

Pasado

En el año 1956 los viticultores de los municipios de Ainzón, Bureta, Albeta y Vera de Moncayo se asocian y fundan “Crianzas y Viñedos Santo Cristo, Sociedad Cooperativa”. Ya desde sus inicios, la Bodega ha sido pionera en la elaboración de vinos de calidad embotellados. En 1978 se reglamenta la D.O. Campo de Borja con el objetivo de conseguir para esta zona el reconocimiento al esfuerzo de los viticultores y a la calidad de los vinos, siendo en 1980 cuando se concede definitivamente la Denominación de Origen a los vinos del Campo de Borja.

Presente

Las inversiones realizadas en los últimos años han dotado a la Bodega de la tecnología y capacidad necesaria para elaborar vinos de alta calidad. Vinos que están obteniendo un altísimo reconocimiento tanto en el mercado nacional como en el internacional.

Unos éxitos que son posibles gracias a la cualificación profesional de nuestros viticultores, directivos, enólogos, comerciales, administrativos y operarios de bodega, sin dejar de lado la eficaz labor de nuestros importadores y distribuidores.  Personas con iniciativa que empujan a nuestra organización para lanzar nuevos productos y diseños con intención, no ya de adaptación a un entorno dinámico, sino más bien de ser agentes activos dinamizadores de nuestro entorno.  Buen ejemplo de ello lo tenemos en nuestra línea de «Flor de Añón», caracterizada por diseños alegres y desenfadados, que incorpora en su gama un vino de una variedad como el Verdejo que, desde 2014, nos convierte en la única bodega aragonesa que cultiva, elabora y embotella sus vinos de variedad Verdejo, incluyendo, asimismo, nuestro Ecológico de Garnacha 100%.

Una gran familia que pone todo su saber y experiencia al servicio del fruto de un viñedo de gran calidad.

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Sobre el vino

– Diseño más moderno, atractivo y juvenil, en la línea de nuestro Flor de Añón Verdejo. El desafío de un producto como el vino es llegar a los estratos de sociedad jóvenes mayores de 20 años poco familiarizados con el vino. Es por tanto el diseño un factor llamada clave.
– Incidir en un producto de calidad es tradicionalmente uno de nuestros leitmotiv. En este caso la política permanece invariada, y es la calidad nuestra principal directriz. Sin olvidar este principio básico en nuestra bodega, hemos considerado que, en este nuevo producto, podíamos acentuar nuestra identidad intensificando el uso de nuestra variedad autóctona y más reconocida: La Garnacha.

Maridángel Carnes rojas y blancas, guisos, pastas y embutidos. Maridaje original: un salmón a la brasa con eneldo.