Cream Conchita

12,00

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Origen Sevilla
Variedades Palomino Fino - PX
Calificación
¿Por qué este vino?

Siempre andamos sumidas en la búsqueda de vinos que nos sorprendan y más aún si son vinos andaluces.

Los vinos de Bodegas Halcón son vinos sevillanos de alma jerezana, directos desde Lebrija donde han dormido plácidamente gracias a los cuidados de la familia San Gil.

Conchita nos acompaña con un paladar amable, seductor y lúdico.

Nota de cata Cómo nos entra por los ojos:
Castaño oscuro, brillante y untuoso.

Qué olemos:
Intenso, muy aromático, presenta notas de uvas pasas y madera.

A qué sabe:
Muy buena entrada en boca, cálido y dulce. Presenta notas típicas de oloroso y uvas pasas. Gran persistencia en boca.
Bodega Bodegas Halcón
Las primeras referencias de esta Casa-Bodega datan de 1711, cuando se levantó en el siglo XVIII, por encargo de la familia Diosdado, pasando con posterioridad al linaje de San Gil. Se trata de una superficie de gran extensión (unos 4000 m2), que limita con el trazado de la muralla almohade, con vistas a la plaza de América y la iglesia de Santa María de la Oliva y por donde han pasado escritores, músicos, intelectuales y toreros. Personalidades como Pio Baroja, Fernando Villalón o Azorín etc. MISIÓN DE BODEGAS HALCÓN: Criar un vino que conserve el carácter y el alma de antaño. Leer más Otros vinos de la bodega
Sobre el vino

Este vino se obtiene a partir del cabeceo de vinos secos de crianza oxidativa tal como el oloroso, endulzado con vinos dulces. Se puede consumir a temperatura ambiente o frío entre 10 y 12ºC.

Maridángel Al ser un vino ni demasiado dulce ni demasiado seco, es muy versátil para acompañar a gran diversidad de platos: ideal para acompañar patés y terrinas, carnes de caza especiadas, recetas sofisticadas de aves, platos con fondos agridulces y elaboraciones con un toque exótico, como el arroz al curry.