BELONDRADE Y LURTON 2015

39,00

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Origen Rueda
Variedades Verdejo
Calificación
¿Por qué este vino?

El primer vino de la bodega Belondrade, y uno de los mejores blancos del país. Un blanco maduro, elegante, inspirado en los blancos de la Borgoña pero que ha superado todas las expectativas de calidad del verdejo, el varietal autóctono de Castilla. Un vino que ha recibido una paciente crianza en roble de la mejor calidad y que continuará evolucionando positivamente en la botella durante siete u ocho años más.

Nota de cata Cómo nos entra por los ojos:
Color amarillo pajizo claro con algunos reflejos verdosos.

Qué olemos:
Fruta verde, manzana, frescura.

A qué sabe:
Cierta acidez con algo de cítricos. Uniforme en su sabor, agradable y sedoso. Muy completo por su sencillez.


Bodega Belondrade

BELONDRADE Y LURTON es más que un vino, es una filosofía, una visión. Es respeto por el medio ambiente. Es el trabajo razonado del viñedo. Es seleccionar la uva de manera minuciosa para después cuidarla con mimo, y es desarrollar sus propias levaduras para después mantener el mosto casi un año en barrica y seis meses en botella antes de sacarlo al mercado. Pero también es un sello personal y un guiño familiar. Por eso, tras su instalación definitiva en La Seca, Didier Belondrade comenzó a elaborar otros dos vinos a los que puso el nombre de sus hijas: Quinta Clarisa Belondrade y Quinta Apolonia Belondrade. El primero, un rosado 100% tempranillo; el segundo, un joven 100% verdejo, el 'second vin' de Belondrade con el que se pretende mejorar la selección de BELONDRADE Y LURTON.

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Sobre el vino

100% verdejo. Fermentado y criado con sus lías en barricas de roble francés de 300 litros. Cada parcela es fermentada y criada por separado. La fermentación se ha desarrollado de manera espontánea controlada con el 100% de levaduras autóctonas. Al final de una crianza de 10-12 meses se hace una selección y “assamblage”. Como mínimo permanece seis meses en botella. Producción media anual de 80.000- 90.000 botellas, 495 magnums (1,5 litros) y entre 70 y 100 doble – magnums (3 litros).

Maridángel Muy versátil, acompaña a pescados en sus diversas modalidades, arroces o comida asiática.