Aduna Crianza

10,20

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Origen Rioja Alavesa
Variedades Tempranillo
Calificación
¿Por qué este vino?

Un Crianza de la Rioja Alavesa que se presenta el tiempo necesario en botella. Perfecto equilibrio entre notas frutales y la elegancia que le confiere el tiempo en barrica, todo ello sin perder ni un ápice de modernidad.

Nos enamoró desde el primer momento.

Nota de cata Cómo nos entra por los ojos:
Color rojo cereza, bien cubierto y con matices granates. Limpio y brillante.

Qué olemos:
Nariz con buena intensidad y complejidad. Se aprecian notas de frutos rojos, maduros, tostados, regaliz y madera.

A qué sabe:
Agradable entrada en la boca y con buena amplitud en su paso por la misma.
En retroolfaccion predominan los aromas de frutos rojos, que e ven bien complementados con notas de madera fina, tabaco, ligeros tostados y con un fondo de regaliz.
Buena estructura y con tanino firme.
Final de boca agradable y con buena persistencia.
Bodega Heredad de Aduna
Hablar de la Rioja Alavesa es hablar de vino. Y hablar de vino en la Rioja Alavesa es hablar de Heredad de Aduna. Enclavada en Samaniego, uno de esos lugares donde se vive el vino, Heredad de Aduna se ha mantenido a lo largo de su historia fiel a una filosofía que le coloca siempre al lado de la tradición que instauró José Martínez Aduna. Una tradición, eso sí, dinámica y en constante evolución hacia un único fin: conseguir siempre lo mejor. De este principio surgió hace unos años la nueva bodega de Heredad de Aduna, a la que se incorporó la tecnología más avanzada pensando siempre en el noble valor de la tradición. Es allí donde se procura a la evolución de vinos el mejor entorno y todos y cada uno de los conocimientos a los que el tiempo no deja de dar la razón. Aquellos que permanecen y perduran. Leer más Otros vinos de la bodega
Sobre el vino

Para los vinos destinados a Crianza y Reserva reservamos el método de despalillado, que transfiere a nuestros vinos toda la intensidad de nuestras uvas más antiguas. Así y extremando el seguimiento en cada paso, nos aseguramos un adecuado comportamiento en la barrica y en su posterior afinado en botella, procesos ambos donde el tiempo discurre todo lo lentamente que sea necesario.

Maridángel Pastas, carnes rojas y blancas, atún.
Quesos y chacinas ibéricas, arroces de caza.