Manifiesto de Viandas
O lo que es lo mismo, Carta de Tapas
Maridajes Arriesgados
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Curry Burguer de Pulled Pork con Panceta Ibérica 7,0€
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Minilonis de Pato y Foie con Chutney de Pera al Amaretto 8,0€
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Tataki de Atún con Doble Mayonesa de Soja y Wasabi sobre cama de Algas Wakame10,0€
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Marinera de Sardina Ahumada con Mermelada de Tomate
5,5€ -
Flor de Burrata al Pesto con Tomate Seco10,0€
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Bol de Salmorejo con Trampantojo de Jamón7,0€
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Papas Arrugás de Pepita con Mojo Palmero de Almendras6,0€
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Harlem de Pollo Marroquí con Salsa de Mostaza Miel7,0€
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Veggyozas con Enredo de Fideos de Arroz regados con Sweet Chile8,0€
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Tacos de Torrezno con Salsa Bourbon10,0€
Tostas
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Tosta de Crema de Payoyo con Manzana Verde 6,0€
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Tosta de Chicharrón de Cádiz con Reducción de Oloroso 6,0€
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Tosta de Salmorejo con Jamón del Nuestro o con Uvas 6,0€
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Tosta de Pimientos Asados con Melva Canutera 6,0€
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Tosta de Brie con Setas 6,0€
* Preguntar por opciones Gluten Free
Abacería
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Chacina Ibérica de Bellota Variada (20gr / 80gr) 4,0€ / 7,5€
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Jamón Ibérico al Corte (20gr / 60gr / 80gr) 5,0€ / 12,0€ / 18,0€
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Caña de Lomo Ibérico de Bellota (20gr / 60gr / 80gr) 5,0€ / 12,0€ / 18,0€
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Caña de Lomo Ibérico de Bellota a la Pimienta (20gr / 60gr / 80gr) 5,0€ / 12,0€ / 18,0€
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Caña de Lomo Ibérico de Bellota a la Pimienta (20gr / 60gr / 80gr) 5,0€ / 12,0€ / 18,0€
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Paté de Lama La Uva con Arrope de PX 8,5€
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Patés Vegetales 6,5€
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Conservas variadasPreguntar opciones disponibles
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Quesito (20gr)4,0€
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Tapa de Queso Selección (20gr)5,0€
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Tabla de Quesos (60gr)7,5€
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Tabla de Quesos Especial de Lama La Uva (80gr)10,0€
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Postres Pecadores (Preguntar opciones disponibles)6,0€
Todos los precios llevan el 10% IVA incluido