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Sherry vs Espumosos con Fran León:
15 Nov20:30 h.

SOBRE EL SUMILLER
Fran León es enocomunicador, Sumiller y Product Manager al servicio de los Vinos Andaluces; director y presentador del programa de Radio Tomares, GourmetFM.

SOBRE LA CATA
Tanto el Sherry como el Espumoso son dos grandes vinos que están íntimamente unidos por la levadura en su forma de elaboración.
De la mano del sumiller Fran León haremos un recorrido a traves de las dos bodegas andaluzas Díez Mérito y Salado, descubriendo a nuestro paso las similitudes entre estos dos grandes tipos de vino, tan diferentes a priori.

Los vinos que conoceremos y cataremos son los siguientes:

Manzanilla Bertola vs Umbretum Brut Nature
Amontillado Pemartín vs Umbretum Reserva Familiar
Cream Bertola vs Umbretum Semi Seco

No te puedes perder esta interesantísima cata, reserva ya tu plaza!!

Puedes reservar tu plaza aquí mismo, rellenando el formulario.

Nos vemos el Jueves…
Cheers!!

Cata en La Parra – La Rioja Desconocida:
04 Oct20:30 h.

Summer Wines (VIII) Blanquitos Veraniegos – prorrogado hasta el 4 de agosto:
Barra Libre de Blanquitos Veraniegos
04 Ago23:00 h.

¡¡¡Como lo oyes, Barra Libre de Vinos Blancos!!!

Debido al exitazo cosechado por la iniciativa de Blanquitos Veraniegos, hemos prorrogado hasta el Sábado 4 de agosto, desde ya mismo puedes pasarte por Lama La Uva a disfrutar de nuestra “Barra Libre” de Blanquitos Veraniegos.

Por sólo 10€ por persona puedes disfrutar de 3 copas de vino blanco a elegir entre un amplio surtido y además disfrutar de una Tabla de dos de nuestros maravillosos quesos. Si, como lo oyes…si sois dos personas, por 20€ tendréis 6 copas y dos tablas de queso…¿vas a dejar de pasar esta oportunidad?

No es necesario reservar, pero si nos avisas, podremos tenerte preparada una mesita de esas tan bonitas y cuquis que preparamos para nuestrxs clientes….like that:

Aprovecha para refrescarte en la tienda más bonita de Sevilla..

¡Os esperamos!

Cata en La Parra – Summer Wines (VII) Blancos:
05 Jul20:30 h.

¡¡Muy buenas #malauvers!! ¡Durante todo el mes de julio vamos a duplicar la cata semanal y estaremos catando vinos blancos cada jueves y cada viernes a las 20:30h!

Estos próximos jueves 5 y viernes 6 de Julio vamos a catar 3 vinos originales y frescos, siempre alternativas muy interesantes al archiconocido vino de uva Verdejo.

¡¡No dejes pasar la oportunidad y reserva tu plaza!!

Los vinos que vamos a catar son:

  1. Xate-O: Moscatel y Viognier de Granada
  2. Bohedal Blanco: Viura y Malvasía de La Rioja
  3. Sancha Pérez: Palomino y Px de Cádiz

Cata en La Parra: Summer Wines VI – Los Rosados Son Para El Verano:
¡¡Los Rosados SON para el verano!! Descubre estos 3 magníficos monovarietales.
28 Jun20:30 h.

¡¡Muy buenas #malauvers!!!!

Ya aprieta el calor y os hemos preparado una cata 100% SUMMER WINES. ¡¡¡Hemos renovado nuestros rosados en carta y queremos que los descubráis!!!

Esta semana vamos a catar 3 vinos rosados MONOVARIETALES que nos abrirán un amplio abanico de posibilidades veraniegas..ya lo sabéis: LOS ROSADOS SON PARA EL VERANO.

Los vinos son:

  1. MERAYO ROSADO: 100% Mencía del Bierzo, un vino alegre y típicamente español. Goloso y refrescante.
  2. VIÑA DARÓN: 100% Cabernet Franc de Ronda. ¿Qué me dices??? ¿¿Un rosado de Cabernet Franc???
  3. MARISMILLA: 100% Tintilla de Rota. Este rosado es ya todo un clásico en nuestras estanterías, estética francesa y alma españolísima…quien lo prueba repite y repite y repite…

¡¡¡Te esperamos, apúntate ya!!!

Cata en La Parra – Blancos de La Rioja: Los Grandes desconocidos:
22 Mar20:30 h.

¡¡Hola #malauvers!! Cerrando las actividades de esta Quincena de La Rioja, os presentamos en esta cata 3 vinos blancos, que os van a sorprender.

Los vinos blancos de La Rioja son los grandes desconocidos y por eso queremos ahondar en su historia y en sus características.

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Los vinos que vamos a catar proceden de 3 de las poblaciones con unas características más marcadas en la Rioja Alavesa:

  • Gran Bohedal Blanco de Bodegas Bohedal ⇒ Cuzcurrita del Río Tirón
  • Gómez Cruzado de Bodegas Gómez Cruzado ⇒ Haro
  • Viña Ane Viñas Centenarias de Bodegas Viña Ane ⇒ San Vicente de la Sonsierra

Vamos a dejar que estos magníficos vinos nos sorprendan…reserva ya tu plaza, porque es una oportunidad única.

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Cata en La Parra: Tintos de Crianza de La Rioja Alavesa: Diversidad de Estilos:
Cata de vinos tintos con crianza de La Rioja Alavesa
14 Mar20:30 h.

¡¡Hola #malauvers!! Dentro de las actividades de nuestra Quincena de La Rioja, este jueves nos vamos a centrar en conocer 3 vinos tintos de crianza de La Rioja Alavesa.

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La Rioja Alavesa está situada en el extremo sur de la provincia de Álava, en la Comunidad Autónoma Vasca. Es una zona de transición entre el clima atlántico, que predomina en el resto de la Comunidad Autónoma; y el mediterráneo propio de las latitudes más al sur, que se caracteriza por los suelos arcillosos de base calcárea. De hecho, la línea de Wagner que separa los climas semiáridos del clima seco-subhúmedo corta por la mitad la zona y nos podemos encontrar matices determinados por los microclimas de una u otra población. Aunque, por regla general, habrá una mayor aportación pluviométrica en las zonas más occidentales de la comarca, lo que hace que los vinos de rioja alavesa tengan una personalidad propia en función de la localidad de origen.

Los viñedos están orientados hacia el sur, lo que hace que aprovechen al máximo la aportación solar mucho más que la media de los territorios limítrofes a la misma latitud. Los responsables de las bodegas de rioja alavesa saben eso y también que la aportación por hectárea de terreno es de unos cinco mil a seis mil kilos de uva. Moderada, pero de gran calidad.

La variedad más abundante, en los vinos de rioja alavesa, con mucha diferencia sobre las demás, es la tempranillo que supone el 85-90 % de la producción total. Son complementarias, para tinto, las variedades garnacha y mazuelo; y, para los vinos blancos, se utiliza la viura.

Uno de los procesos que garantizan la calidad en los vinos de rioja alavesa es la selección de la uva, que pasa por dos filtros. En el momento de la recolección, se seleccionan aquellas uvas que van a formar parte de nuestros caldos; y, ya en la bodega, pasan por una segunda selección, para asegurarnos de que se utiliza la materia prima indicada.

Los vinos de rioja alavesa crianza son aquellos que se encuentran ya en el tercer año y han tenido un envejecimiento en barrica de roble de un mínimo de seis meses, en las variedades blancas; y un año, en las de tinto.

Los vinos que vamos a catar esta semana son:

  • El Buscador 2014 (Finca de la Rica) ⇒Bastida
  • Cosme Palacio Crianza 2013 (Bodegas Palacio) ⇒Laguardia
  • A+1 2012 (Íñiguez de Mendoza) ⇒ Laguardia

Esta cata nos irá guiando a través de las diferentes añadas que se nos presentan en estos vinos y podremos apreciar el característico estilo de cada una de las Bodegas.

Reserva ya tu plaza y no te pierdas esta oportunidad única de conocer, probar y apreciar unos vinos de La Rioja diferentes a los que más se conocen.

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Cata en La Parra: TOP GENEROSOS 2017:
Cata del TOP de ventas de Vinos Generosos de 2017 en Lama La Uva
22 Feb20:30 h.

¡Hola #malauvers!! Para terminar nuestra serie de los Vinos Más Vendidos de 2017, os presentamos el TOP de Generosos…aunque hemos dispuesto el orden de menor a mayor número de ventas para presentarlos en la cata.

  • En primer lugar cataremos el tercer vino más vendido: “Mírame cuando Te Hablo” el Pale Cream de la Serie “Unusual Sherrys” de Romate, un vino que sorprende a todas las personas que lo toman, por su versatilidad y su amplio espectro de sabores.
  • En segundo lugar y con la medalla de plata, “La Callejuela Madura”. Una manzanilla de 7 años de edad media que nos aporta sabores y olores complejos.
  • En tercer lugar nuestra estrella indiscutible de ventas: “Palo Cortado Regente”, de Romate…quien lo conoce no lo olvida. Intenso, elegante y muy carismático.

No os lo perdáis, reservad ya mismo vuestra plaza para poder disfrutar de esta experiencia de olores y sabores.

¡¡¡Os esperamos!!!

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Cata en La Parra: TOP 3 Andaluces Más Vendidos de 2017:
Cata de los 3 Vinos Andaluces Más Vendidos de 2017 en @ladelamalauva
18 Ene20:30 h.

Hola #malauvers!! Una vez pasadas las Fiestas Navideñas y haciendo el cierre del año, hemos pensado que sería una buena idea esta cata de los que han sido los vinos más vendidos del año que acaba de finalizar, 2017.

En primer lugar y siendo fieles a nuestra filososofía, os traemos el Pódium de cata de los 3 Andaluces más vendidos, que son los siguientes:

  1. Destacado y en primer lugar, el vino joven de Cortijo Los Aguilares de Ronda, un vino fresco y singular que cada año se reafirma como uno de los vinos andaluces más sorprendentes, por su frescura y su elaboración impecable, como todo lo que se hace en esta magnífica Bodega.los_aguilares_tinto
  2. En segundo lugar un blanco fresco y magníficamente elaborado: Dos Claveles de Toro Albalá en Montilla Moriles. Vino de Pedro Ximénez que en nariz se anuncia con aromas espectaculares y en la boca nos sorprende con un sabor que no nos esperamos: la gran sorpresa de esta cata.toro-albala-dos-claveles-2015_producto
  3. Cerrando el trío de ases, cata de todo un clásico: Tetas de La Sacristana, un almeriense que llegó en 2004 dispuesto a romper con los estereotipos en torno a los tintos españoles, demostrando que fuera de las Denominaciones de Origen más conocidas también se realizaban vinos de categoría. Esta añada 2013 nos gusta especialmente: elegancia y rotundidad a partes iguales.vino-tinto-tetas-de-la-sacristana

¡No te quedes sin conocer nuestro Pódium particular y reserva ya tu plaza!

#CataEnLaParra: Armando Guerra y sus vinos de Barbadillo:
30 Nov20:00 h.

¿Quién no conoce en este mundillo vinícola a Armando Guerra?

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Valiente, innovador y mejor persona, ha contribuido como nadie al auge de los vinos generosos y con sus catas en la Taberna Der Guerrita ha puesto sobre el mapa las nuevas realidades que se andan “cociendo” en el Marco de Jerez.

Como consecuencia de ello, Bodegas Barbadillo apostó firmemente por él y con un departamento de “Alta Enología” creado a su medida, andan haciendo magia, creando, descubriendo y encontrando “vinos perdidos“.

Este jueves 30 de noviembre a las 20h tenemos el privilegio de tenerlo subido a La Parra en Lama La Uva y nos trae nada menos que 9 vinazos para catar, conocer y enamorarnos:

  • Mirabrás 2016 (muestra de embotellado, aún no está a la venta)
  • Nude 2017 (muestra de embotellado, aún no está a la venta)
  • Moristel (Somontano)
  • Zerej (Fino, Amontillado, Oloroso y Palo Cortado)
  • Atamán V (más allá del vermut)
  • VORS Cuco (Oloroso)
  • Manzanilla Solear

No te lo pierdas por nada del mundo. ¡Reserva ya tu plaza!

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Cata de Los Descubrimientos (II Parte):
Cata de Novedades de temporada en Lama La Uva
05 Oct20:30 h.

¡¡Muy buenas, #malauvers, una nueva cata!!

Volvemos a la carga con la Cata de los Descubrimientos de @ladelamalauva, os iremos desgranando poco a poco las Novedades que hemos traído para esta nueva temporada.

En la II Parte de nuestras Cata de Los Descubrimientos traemos 3 verdaderas maravillas: un vino gaditano, un gallego y un extremeño…todo ello con una copa de bienvenida de Spinapura: un exquisito Generoso de Huelva, invitación de la casa.

  • El Muelle de Olaso: Este verano hemos tenido el placer de visitar la Bodega Luis Pérez, de la mano de uno de los cursos de verano de la UPO y allí hemos conocido de primera mano los nuevos proyectos que está emprendiendo Willy Pérez. Ya amábamos esta bodega, pero cada día nos sorprende con su buen hacer y su osadía a la hora de encarar nuevos proyectos.  Este vino es un 100% Palomino del Pago Balbaína que sorprende por su maravillosa carga frutal en nariz y en boca y por su elegante delicadeza. Quien crea que lo sabe todo de la uva Palomino y no haya probado este vino, descubrirá un nuevo mundo al catarlo.
  • Massimo: Este es un vino joven gallego de la Ribeira Sacra que viene asimismo a desmontar tópicos. Sí, en Galicia también se hacen -muy buenos- vinos tintos. Massimo es un vino fresco, cargado de notas florales típicas de la Mencía y que se aligeran con su toque de uva Sousón. Si se sirve a una temperatura algo más baja que la de un tinto, se disfruta aún más.
  • Carabal Rasgo: Un Ribera del Guadiana cálido y suave que nos transporta a los campos de Extremadura. Todo un vinazo creado por una Bodega que está haciendo las cosas muy muy bien y de la que traeremos, seguro, algún vino más.

Reserva ya tu plaza, no te quedes sin ella.

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Escaparate poético:
29 Sep20:30 h.

Este viernes volvemos a traer a la C/Regina nuestro escaparate poético, junto con Achiote Tapas&Bebidas.

Sacaremos a la calle nuestros vinos y algunos cartuchitos de embutidos y rico queso. !Ven a pasar un buen rato con nosotros!

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