Valserrano Finca Monteviejo 2012

41,30

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ValserranoFincaMonteviejo
Origen Rioja Alavesa
Variedades Tempranillo, Graciano y Garnacha
Calificación
¿Por qué este vino?

Hay vinos con los que se experimenta un flechazo y eso da inicio a una historia de amor irremediable. Eso nos ha pasado con este Finca Monteviejo 2012. Es un vino sentimental que hará que jamás olvides el momento en el que lo tomaste por primera vez.

Bodega Valserrano
Nuestro proyecto empresarial nace durante la segunda mitad del siglo XIX, cuando D. Francisco Javier Solano y Eulate, “Marqués de la Solana”, propietario de una bodega familiar y de una importante extensión de viñedos en Villabuena, decide, siguiendo los consejos del famoso enólogo bordelés de la época Msr. Pineau, iniciar la elaboración y envejecimiento de vinos de calidad según los métodos importados del Medoc y venderlos embotellados, después de su crianza, con la marca “Marqués de la Solana”.

Pronto sus vinos empiezan a recibir importantes galardones, como la Medalla de Plata obtenida en la Exposición de Logroño de 1898 y la Medalla de Oro en la Exposición Universal de Barcelona en 1929.

En el momento actual, sigue siendo una bodega familiar de Rioja Alavesa, propiedad de Juan Pablo De Simón y Milans del Bosch, bisnieto del fundador de la Bodega, y sigue manteniendo con pureza el concepto de “vino de pago” que inspiró al Marqués de la Solana. Y ya la 5ª generación: Pablo, Jaime y María de Simón (hijos de Juan Pablo), van asumiendo las distintas responsabilidades en la empresa y preparando el relevo generacional.

Se renuevan las personas, que aportan nuevas ideas y enfoques actuales al negocio, pero siempre manteniendo los conceptos que hemos seguido desde la fundación: familia, viñedos propios y respeto por la calidad y el trabajo bien hecho.

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Sobre el vino

Elaborado con las uvas de un solo viñedo plantado hace más de 60 años con las variedades Tempranillo 95%, Graciano y Garnacha.
Días antes de la vendimia, se hace una rigurosa selección manual en la propia viña, eliminando los racimos dañados y menos maduros, para que queden solamente las mejores uvas. Dada la edad del viñedo y la selección que se realiza, la producción anual no pasa de 3.000-3.500 Kg/Ha.

Maceración prefermentativa en frío, seguida de una fermentación a temperatura controlada y larga maceración posterior para extraer taninos y color. Criado durante 24 meses en barricas nuevas de roble Allier y Vosgos de los más prestigiosos toneleros franceses. Embotellado en Septiembre de 2015.

Nota de cata Cómo nos entra por los ojos:
Rojo granate de capa alta con irisaciones azulonas en el borde de la copa.

Qué olemos:
Con la copa en reposo, aromas a frutos rojos como grosellas, arándanos, moras… Al mover la copa se potencian estos aromas con frutas confitadas y licorosas, acompañadas de un fondo de maderas nobles como cedro que le dan complejidad.

A qué sabe:
Untuoso en el ataque. En el paso de boca aparecen taninos frescos que armonizan con la acidez, matices frutosos, recuerdos lácticos, minerales y especiados, tabaco de pipa, cedro… Retrogusto largo y persistente.
Maridángel Un atardecer tranquilo frente a la naturaleza, una compañía especial, un momento especial.
Queso en aceite, embutidos curados, chocolate negro.