TURDETANO TINTO JOVEN

4,40

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Variedades Tempranillo
Calificación
¿Por qué este vino?

Hermano pequeño del Turdetano Tinto Roble, esta joven promesa del Aljarafe obtiene una nota más que correcta y resulta muy agradable de tomar a temperatura fría.

Bodega Bodegas Salado

Don Francisco Salado Llorente fundó la más emblemática y tradicional bodega de la comarca en 1810. Cuatro generaciones después, orgullosos de su pasado, siguen trabajando con el mismo cariño y cercanía a nuestra tierra. Doscientos años de homenaje continuo a la cultura del vino y al Aljarafe sevillano.

Cuenta con un total de 70 hectáreas de tierras albarizas altas y cepas con variedades de uva Pedro Jiménez y Garría Fina, fruto de un clima soleado y cálido, que mantiene la excelente producción tanto de los vinos clásicos, como del mosto y de los vinos más novedosos. Mirando siempre hacia delante, cultivando el ingenio y avanzando en las técnicas de vinificación, en 2006, introdujeron en el mercado el primer vino espumoso elaborado y embotellado en el Aljarafe y en 2010 el primer vino tinto de la comarca.

Sus vinos destacan por su virtud y carácter. Son el reflejo de la elevada calidad de sus uvas y del proceso tradicional de elaboración.

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Sobre el vino

Primer vino tinto elaborado y embotellado en el Aljarafe

Turdetano Tinto Joven, elaborado con tempranillo, procedente del primer viñedo tinto del Aljarafe. La situación de nuestro viñedo permite que la uva reciba una correcta insolación durante el día y los vientos nocturnos de poniente permiten alcanzar temperaturas frías durante la noche. Esta alternancia de temperatura hace que la uva madure lentamente manteniendo una buena acidez.

Nota de cata Cómo nos entra por los ojos:
Color rojo picota, intensidad media.

Qué olemos:
Aroma a frutas negras y rojas, con algo de regaliz.

A qué sabe:
Entra en boca con tanicidaz dulce, acidez nerviosa y final ligeramente amargo.

Maridángel Ideal para acompañar arroz caldoso de perdiz o verdura, pastas con salsas ligeras, carnes de ave y cerdo, guisos de caza, atún a la plancha, embutidos y quesos suaves.
Ideal con un papelón de chacinas de la zona.