TOMBÚ

9,30

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tombu
Origen Castilla Leon
Variedades Prieto picudo
Calificación
¿Por qué este vino?

En Lama La Uva somos especialmente adictas a la uva Prierto Picudo de León. Es una uva que confiere a los vinos un carácter muy especial, cargado de personalidad y de matices. Esto, llevado a la elaboración de un rosado, es lo que más nos gusta de Tombú.

Bodega Bodega Dos Tares
La Bodega Dominio DosTares, situada en el municipio de Pajares de los Oteros (León), Dominio Dostares cuenta con un viñedo de cepas que alcanzan los 110 años de edad. La bodega tiene el objetivo de obtener la más alta expresión del terroir y la variedad Prieto Picudo, un tipo de uva autóctona cultivada en las provincias de León y Zamora, donde tan solo existen alrededor de 3.000 hectáreas. Su peculiar exclusividad ofrece múltiples posibilidades para la elaboración de vinos tintos únicos y rosados originales de gran potencial aromático y equilibrada personalidad. Leer más Otros vinos de la bodega
Sobre el vino

Vendimiado a mano racimo a racimo y fermentado con su propia levadura tras un prensado ligero sin maceración para obtener el máximo de fruta sin verdor.

Nota de cata Cómo nos entra por los ojos:
Color guinda claro, transparente.

Qué olemos:
Fruta roja, hierbas


A qué sabe:
Frescura, frutos rojos, dulzón, largo y sedoso.
Maridángel Comida asiática, sushi, comida tailandesa donde se mezclan los sabores agridulces.