Ribeiro D’Mateo 100% Treixadura

7,90

Share
portribmass
Origen Ribeiro
Variedades Treixadura
Calificación
¿Por qué este vino?

Enamora su expresividad y su elegancia y, dentro de los vinos de Ribeiro, se distingue por ser un monovarietal de Treixadura. Un descubrimiento de Pepita de Uva.

Bodega D'Mateo

Queridos amigos, Viña D´Mateo es nuestro nombre, solo es el comienzo. El fin es algo más importante, dar a conocer a España y al Mundo que Galicia es, por excelencia, una de las zonas más ricas en diversidad de vinos, todas las denominaciones de origen son distintas y al mismo tiempo tienen algo en común. La búsqueda de las cosas bien hechas, tratadas con esmero por manos artesanas, es una forma de entender la vida. Sabemos como empezamos este proyecto, una ilusión, un día de verano, en la Ribeira Sacra, teníamos un objetivo y cada día se hace más ambicioso, las fronteras sólo son las que marca nuestra imaginación.

La idea y el objetivo que tiene Atlantic Galician Wineries es la de buscar en todas las denominaciones de origen Gallegas bodegas tradicionales con vinos de alta expresión y aunarlas bajo un paraguas al que damos nombre propio.

La vida y el trabajo nos han llevado a encontrar a personas a las que queremos y que sienten este mundo de igual manera que nosotros. Este proyecto está compuesto por amigos, aunando esfuerzos en búsqueda de un fin común. Buscamos el compromiso de solamente amigos y compañeros de viaje para llevar adelante nuestro proyecto. Todos somos de una u otra forma, parte de la empresa.

No somos ni más ni menos que Amistad, Constancia, Trabajo y una copa de buen vino. A vuestra salud!

Leer más Otros vinos de la bodega
Sobre el vino

Vino joven elaborado monovarietalmente con producción propia de la variedad Treixadura. Elaborado con la selección de uva procedente de bancales situados en la Ribeira del rio Avia.

Ésta es vendimiada manualmente, es seleccionada por su maduración y llevada a bodega para su inmediato prensado, de esta forma conseguimos que la uva llegue en su mejor estado de conservación impidiendo la oxidación. Gracias a esto se conservan todas sus cualidades organolépticas.
La fermentación se efectúa a temperatura contrala, tras su elaboración el vino se conserva en depósitos de acero a la espera de las bajas temperaturas del frio invierno en las comarcas del Ribeiro, esto proporciona un ligero desfangado y clareado de forma totalmente natura.

Nota de cata Cómo nos entra por los ojos:
En fase visual es de color amarillo pajizo con reflejos verdosos y brillantes.

Qué olemos:
De aroma potente elegante, fino y equilibrado, rico en matices marcos por su procedencia varietal.

A qué sabe:
En boca es sabroso, goloso, e intenso. Con post gusto largo y elegante
Maridángel Combina a la perfección con queso ahumado, comida oriental y atún en todas sus variedades...el no va más es tomarlo escuchando música de gaitas.