LES COUSINS L´ANTAGONIQUE

12,50

Hay existencias

Share
lecousinsantagonique
Origen Priorat
Variedades Garnacha Negra-Cariñena-Garnacha Blanca-Macabeo-Trepat-Escanyavella
Calificación
¿Por qué este vino?

En Lama La Uva amamos el proyecto de los primos Marc y Adriá “Les Cousins” y este vino tan especial no podía faltar en nuestra vinoteca. Su olor engancha, su color sorprende y su sabor, definitivamente, enamora.

Bodega Les Cousins Marc&Adriá

Marc y Adrià Pérez son dos primos de la misma edad que han trabajado desde jóvenes en las fincas y bodegas de la familia (Mas Martinet y Cims de Porrera). Decidieron también viajar y trabajar por un tiempo en varias partes del mundo, pero quizás el país que más les ha marcado y donde han vivido por más tiempo ha sido Francia (Bordeaux y Côte du Rhone), de aquí el nombre del proyecto y de los vinos: “LES COUSINS” (en catalán se escribe de forma muy parecida) y un diseño de etiquetas que a algunos les recuerda a antiguos carteles franceses.

Actualmente, compaginan su trabajo en las bodegas familiares con otros proyectos compartidos con más amigos: Celler La Muntanya (Alicante) y Amics del Gobe (D.O. Montsant), y desde el 2007 con “LES COUSINS MARC & ADRIA”, su proyecto más íntimo y personal.

“LES COUSINS MARC & ADRIÀ” está situado en el pueblo de Porrera (D.O.Q. Priorat). El Priorat es para Marc y Adrià Pérez una tierra que conocen, entienden y con la que se identifican. El lugar donde empezaron sus primeras experiencias en el mundo del vino, donde han crecido juntos y donde en la actualidad, han decidido establecer su lugar habitual de residencia y trabajo.

Durante años tuvieron la inquietud de crear algo más personal, de “empezar algo nuevo desde cero”, intentaron recuperar alguna finca de viña vieja en Porrera, experimentaron, probaron diferentes tipos de vinificaciones… pero no fue hasta el 2007, que les surgió la oportunidad de comprar unos 12.500 kg. de uva a varios viticultores de Porrera, cuando empezó a coger forma su proyecto. Así nació el actual “SAGESSE 2007”. Al año siguiente, en el 2008, pudieron comprar más uva que consiguieron transformar en un vino más económico y atractivo para una gran parte de consumidores: “L’INCONSCIENT 2008”. En septiembre del 2010 presentaron por primera vez estos dos vinos al mercado.

De momento no tienen una bodega propia y vinifican en las instalaciones de Cims de Porrera.

Leer más Otros vinos de la bodega
Sobre el vino

Les Cousins l’Antagonique es un vino blanco muy peculiar elaborado en el Priorat. Es un blanco elaborado con variedades blancas y tintas, pero vinificadas todas en blanco, lo que los franceses denominan un blanc de noirs. Este vino l’Antagonique de Les Cousins Marc & Adrià ha sido criado durante 4 meses en barricas usadas de roble francés que le aporta complejidad y estructura. Pese a ser de producción bastante limitada y de divertida etiqueta, con una imagen cuidada y pensada para transmitir buen rollo, el vino blanco Les Cousins l’Antagonique tiene una muy buena relación calidad precio teniendo en cuenta el trabajo que conlleva realizar un blanco tan limpio de variedades tintas.

Nota de cata Cómo nos entra por los ojos:
Blanco verdoso, brillante.

Qué olemos:
Fresco, afrutado, si nos esforzamos encontramos mas aromas frutales.

A qué sabe:
Ligereza, dulzón afrutado sin ser empalagoso.

Maridángel Para un tapeo, una charla de amigos con raciones, croquetas, sepias, revuelto de bacalao. Una de pintxos.