BARCOLOBO LACRIMAE RERUM 2015

16,00

Agotado

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Origen Castilla Leon
Variedades Tempranillo
Calificación
¿Por qué este vino?

Sólo hay que ver el mimo puesto en su presentación para saber lo que nos espera cuando abramos la botella. Elegancia y equilibrio se unen en un vino espectacular, de corta producción y de sensaciones plenas. Virgilio escribió: “Sunt lacrimae rerum et mentem mortalia tangunt”, es un verso complejo, considerado el más difícil de la Eneida : “Hay lágrimas de las cosas”, lo que aplicado a nuestro vino puede semejar las huellas que deja en la copa con sus densas lágrimas. Hay que verlo…y probarlo.

Bodega Barcolobo

La Bodega se encuentra en Finca La Rinconada, ubicada en un extraordinario y pintoresco paraje natural en el término de Castronuño (Valladolid), en un rincón del Duero en forma de hoz al que debe su nombre. Es un lugar de larga tradición agraria, ganadera y cinegética enclavado en un entorno privilegiado, la Reserva Natural "Riberas de Castronuño - Vega del Duero", hábitat excepcional para especies como la garza imperial, ciervos, jabalíes, aguiluchos y un sinfín de animales. Dentro de este espacio privilegiado se encuentran los viñedos y la bodega. En el año 2001 se decidió cumplir el viejo sueño de recuperar la tradición vitivinícola que hubo en La Rinconada. Así, se reconvirtieron las parcelas más idóneas en viñedos y se rehabilitó una antigua panera y almacén de grano, que hoy alberga las instalaciones de la bodega.

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Sobre el vino

Vino de la Tierra de Castilla y León. Procedente de viñedos de 25 años de edad, ubicados en la reserva natural “Riberas de Castronuño” – Vega del Duero. Su vendimia se realiza manualmente en cajas de 15 kg con selección en viñedo y en bodega. Su elaboración se realiza mediante uva despabilada no estrujada y sangrado directo a barrica para su fermentación. La crianza es de tres meses en barrica francesa de 225 litros.

Nota de cata Cómo nos entra por los ojos:
Fresa, limpio, brillante

Qué olemos:
Fruta fresca

A qué sabe:
Equilibrado, dulzón con cierta acidez que persiste, remeda almendras.


Maridángel Parrillada de verduras, quesos semigrasos, pescado a la plancha o asado, comidas de verduras combinadas , de entretiempo.