Complejo Largo Refinado
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AMONTILLADO OLD&PLUS de ROMATE

49,50
Marcador

Amontillado V.O.R.S de Juan Piñero.

Este amontillado VORS es una de las joyas enológicas que poco a poco Juan Piñero va mostrando al mundo. Un Very Old Rare Sherry con una vejez media de entre 35 a 40 años de crianza en el tradicional sistema de criaderas y soleras. Intenso, profundo, salino y de una longitud casi infinita, este amontillado viene a ser uno de los mejores exponentes de este tipo de vinos en el Marco de Jerez.

45,00
Fresco Grande Versátil
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BELONDRADE Y LURTON 2015

39,00
Diferente Grande Mineral
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CASAR GODELLO 2013 FERMENTADO EN BARRICA

20,00
espectacular magnífico Redondo
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El Castañal 2014 “Grano a Grano”

110,00
Goloso Hondo Maduro
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FERRER BOBET SELECCIÓN viñas viejas

65,00
Elegante Expresivo Selecto
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FINCA TERRERAZO 2014 Vino de Pago

29,50
Marcador

Fino La Barajuela 2013

Fino de añada, sin encabezar (sin alcohol añadido) ,elaborado con uvas procedentes de un viñedo de más de 40 años sito en la Finca El Corregidor en el pago de Carrascal. Para alcanzar el grado alcohólico, sin encabezar el mosto, se realiza el asoleo de las uvas. El mosto de la prensa pasa a las botas sin desfangar y allí fermenta con levaduras autóctonas. Se continua una crianza biológica estática de 30 meses bajo velo de flor, sin sistema de "criaderas y solera". Un fino único donde prima el terruño del Pago de donde procede, como se hacía antiguamente en en marco de Jerez. "Menos velo y Más suelo" pueden resumir este magnífico fino.     46,00
Elegante Estructurado Grande
krypta

KRIPTA BRUT NATURE 2008

60,00
Expresivo rompedor talentoso
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La Bastid

24,50
apasionado delicioso sorprendente
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LA CALMA

40,00
Distinguido Reflexivo Tremendo
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LA CUEVA DEL CONTADOR

70,00